Sâm bí đao gồm có 5 vị:
- La hán vị ngọt tính thanh, tác dụng thanh phế nhiệt.
- Bí đao vị ngọt tính thanh, thanh nhiệt, giải độc.
- Rễ tranh thanh nhiệt, giải độc.
- Thục địa bổ thận âm.
- Lá dứa thanh nhiệt.
Công dụng: Sâm bí với công dụng thanh nhiệt, giải độc, tốt cho những bạn bị nóng trong người, bứt rứt khó chịu, chán ăn, ngủ không ngon giấc, hay nổi mẫn ngứa, dị ứng ngoài da...
Cách nấu sâm bí đao
B1: Rửa sạch để ráo : La hán quả, Rễ tranh, Lá dứa, Bí đao khô ( trừ thục địa, bịch màu đen mình để riêng)
B2:Tất cả nguyên liệu ( Rễ tranh, Lá dứa, Bí đao khô, thục địa) các bạn cho vào 1 cái nồi lớn, la hán quả bóp bể nhuyễn cho vào cùng. Cho 3-5 lít nước vào nấu trong 20-25 phút cho ra chất, sau đó các bạn lọc lấy nước bỏ bã,thêm đường tùy theo khẩu vị. Nên dùng đường phèn để vị sâm được thanh hơn.
- Đối với nước sâm chưa dùng tới các bạn để trên ngăn đá tủ lạnh để bảo quản được lâu nha.