Hạt mắc khén là một loại gia vị nổi tiếng tại vùng núi Tây Bắc. Hạt mắc khén Vipep có vị đặc trưng như hạt tiêu, dùng để tẩm ướp khi nướng thịt lợn, thịt gà, cá, làm thịt khô hay pha đồ chấm tất cả đều rất ngon.
- Quy cách đóng gói: Hũ (20g - 250g)
- Thương hiệu sản xuất: Việt Nam
- Hạn sử dụng: 2 năm
- Thành phần: 100% nguyên liệu từ mắc khén
. CÔNG DỤNG, ĐẶC ĐIỂM CỦA HẠT MẮC KHÉN VIPEP
- Mắc khén có mùi hơi giống vỏ cam, thơm nhẹ, khi nắm sẽ hơi tê tê đầu lưỡi.
- Mắc khén là gia vị tẩm ướp tạo nên hương thơm hấp dẫn và đặc biệt phù hợp với các món nướng như: Thịt lợn nướng, cá nướng, thịt trâu gác bếp,...
- Giúp giảm đầy bụng, khó tiêu, kích thích tiêu hoá
- Giảm đau xương khớp hiệu quả: ngâm hạt mắc khén khô cùng rượu giúp giảm tụ máu, vết bầm tím,...
CÁCH SỬ DỤNG MẮC KHÉN VIPEP
- Giã nhỏ mắc khén, tẩm ướp gia vị cùng gừng, tỏi, sả, ớt khô băm nhỏ để ngâm thịt trâu/bò/lợn
- Kết hợp mắc khén cùng các rau húng dũi, thì là, hành, tỏi, ớt, bột canh để ướp cá rồi nướng
- Pha nước chấm với mắc khén: cho 1 chút bột mắc khén vào nước mắm dùng để chấm thịt luộc, cá, rau luộc,...
- Dùng làm chẳm chéo: dùng mắc khén, muối rang khô, ớt khô bỏ hạt nướng giòn rồi sau đó giã thành bột mịn trộn với nhau
