Hồng đẳng sâm là loại sâm gì?
Hồng đẳng sâm hay đẳng sâm, đảng sâm, đẳng sâm rừng, sâm dây,… là loại sâm được sử dụng phổ biến tại nhiều quốc gia trên thế giới với tên khoa học là Codonopsis pilosula. Loại sâm này thuộc họ hoa chuông, với những bông hoa nhỏ xinh và hình dáng tựa chiếc chuông. Đẳng sâm phát triển tự nhiên và được trồng ở các vùng núi cao từ 900 - 2000m so với mực nước biển.
Nhắc đến sâm, nhiều người thường nghĩ đến nhân sâm hay sâm ngọc linh. Tuy nhiên, đây là hai loại sâm đắt đỏ nên không phải ai cũng có điều kiện để sử dụng. Có một loại sâm được ví như “nhân sâm của người nghèo” vì vừa mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, vừa có giá thành rẻ hơn. Đó chính là hồng đẳng sâm.
Cây hồng đẳng sâm là loài thực vật thân leo, mọc thành cụm, leo lên các cây và vật thể khác hoặc mọc bò dài trên mặt đất. Thân cây có màu xanh tím hoặc tím sẫm, có lông nhỏ và thưa. Lá cây hình trứng, đuôi lá nhọn. Hoa có thể màu vàng xanh, trắng xanh, bên trong có thể phớt vân tím, mọc ở các nách lá.
Hồng Đẳng Sâm Rừng là thảo dược lành tính, phù hợp với nhiều đối tượng: Người tiêu hóa kém, tiêu chảy lâu ngày, hấp thụ chất dinh dưỡng kém. Người ăn không ngon, chán ăn. Người ngủ không ngon, không sâu giấc và muốn cải thiện chất lượng giấc ngủ. Người thường xuyên căng thẳng, stress và mệt mỏi.
Bộ phận được sử dụng làm dược liệu của đẳng sâm chính là phần rễ củ. Rễ cây khi phát triển sẽ phình to thành củ, hình trụ dài, đường kính củ có thể đạt 3cm. Củ hồng đẳng sâm ít phân nhánh, trên thân củ có những vết sẹo lồi.