- Xuất xứ: Mỹ
- Quy cách: hộp 500g
- Hạn sử dụng: 12 tháng
Hạt dẻ cười là hạt khô được người tiêu dùng ưa chuộng. Đây là loại hạt có vị ngọt bùi thơm ngon, giàu vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Nếu lựa chọn và biết cách sử dụng hạt dẻ cười sẽ rất có lợi cho bạn vì công dụng hạt dẻ cười rất tốt cho sức khỏe và còn là một loại thuốc chữa được nhiều bệnh như tiểu đường, cải thiện chức năng não, phòng ngừa ung thư...
Hạt dẻ cười có tác dụng trong việc bảo vệ tim mạch do loại axit béo thuộc họ omega-3 trong hạt này giúp kháng viêm và bảo vệ tim.
Ngoài ra, chất phytosterol được coi là chất giúp giảm sự hấp thu cholesterol vào trong máu.
Công dụng hạt dẻ cười tốt cho sức khỏe
Có lợi cho sức khỏe tim
Giảm cân
Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi già
Tăng cường hệ miễn dịch
Bổ máu
Giảm nguy cơ bệnh tiểu đường
Cải thiện hoạt động hệ thần kinh
Cách sử dụng hạt dẻ cười
Nhân hạt dẻ cười có thể rang trực tiếp bằng chảo hoặc bằng lò vi sóng ở nhiệt độ thấp. Có thể dùng hạt dẻ để chế biến các món ăn, làm bánh hoặc làm thuốc và ăn liền trực tiếp.
Hạt dẻ cười có mùi thơm ngon và hương vị độc đáo khác so với các loại hạt khác.
Cách bảo quản hạt dẻ cười
Để có cách bảo quản hạt dẻ cười tốt hơn, bạn cần lưu ý sau khi mở túi sử dụng nên đóng kỹ mép.
Bảo quản hạt tốt nhất ở ngăn mát của tủ lạnh. Hạt đã được chế biến và rang rồi thì nên để trong lọ và đậy nắp kín.
Cách nhận biết hạt dẻ cười tẩy trắng bằng hóa chất
Màu sắc
Hạt dẻ Trung Quốc bị tẩy trắng có vỏ màu trắng tinh, láng mịn, không có vết bẩn nào, ruột màu xanh bắt mắt.
Hạt dẻ cười tự nhiên vỏ thường có màu hơi vàng hay hơi nâu, đôi khi ở bên ngoài vẫn còn có một lớp vỏ màu nâu sẫm, nhìn không được bắt mắt lắm nhưng lại rất an toàn.
Kích thước
Kích thước của hạt dẻ cười tự nhiên thường to và dài hơn loại có xuất xứ từ Trung Quốc. Hạt dẻ cười Trung Quốc thực tế thường là những loại hạt không nở, hạt bị điếc được tẩy trắng rồi kích nở để trông hấp dẫn hơn.
Mùi vị
Khi ăn, hạt dẻ cười tự nhiên có vị ngọt bùi, thơm nồng, rất ngon và không bị đắng. Trong khi đó, hạt dẻ cười Trung Quốc bị tẩy trắng thường có hương vị không được thơm ngon, xen lẫn có nhiều hạt bị đắng.
Để tránh mua phải hạt dẻ Trung Quốc độc hại, bạn cần xem xét rõ nguồn gốc xuất xứ, thành phần nguyên liệu và nhất là lựa chọn địa chỉ uy tín, tin cậy.
Không nên mua hạt dẻ bán theo cân tại những khu chợ, hàng bán rong vỉa hè, không đảm bảo an toàn chất lượng.
